1 ceapa 1 frunza de dafin 2 linguri de bors magic cu legume 200 g smantana 1 ou vegeta Mod de preparare Ceapa o curatam, o spalam, o taiem marunt si o punem la calit in ulei. Dupa ce s-a calit ceapa adaugam carnea pe care o taiem in bucati mici si o calim 2 minute si pe ea. Mod de preparare: 1. Fierbeti mai intai ciolanul la oala sub presiune timp de 1 ora sau intr-o oala normala 2-3 ore pana se desprinde carnea de pe oase. Cand este gata scoateti ciolanul si lasati sa se raceasca. 2. Strecurati zeama in care s-a fiert ciolanul si puneti-o in oala in care veti prepara ciorba. 3. Taiati marunt ceapa si ardeiul. 1 buc ceapa 500 gr mix de legume 1 lingura pasta de rosii dupa gust sare dupa gust piper 1 lingurita Delikat cu gust de gaina 500 gr cartofi 3 linguri smantana 1 lingura patrunjel Adauga la lista de cumparaturi Vezi lista Mod de preparare slideshow Pasul 1 Pasul 2 Nota am gatit reteta raporteaza • 1 ciolan afumat cu os aprox. 2 kg • 2 cepe • 1 kg varză murată • cimbru • puțin ulei • 3-4 roșii • o linguriță boabe de piper • un pahar cu apă MOD DE PREPARARE Călește în puțin ulei ceapa tăiată Julien, mai mult pentru gust, deoarece ea se va găti oricum în slow cooker Amestecă varza tăiată fin cu roșiile decojite și tăiate cubulețe. Alte cateva sfaturi privind ciorba ardeleneasca de cartofi cu smantana si afumaturi: Daca folositi tarhon in otet, puneti tarhonul taiat fin si dupa ce da cateva clocote si apoi gustati si vedeti cat otet mai trebuie. Se poate acri si cu bors sau zeama de varza, cu otet de la gogosari. In loc de boia de ardei, se poate folosi 1 lingura de bulion. Vay Nhanh Fast Money.

ciorba de cartofi acra